本文摘要：为弘扬“大国工匠”精神，提高餐饮服务企业竞争力，增进餐饮服务业较慢发展，10月30日，由安徽省烹调协会、安徽省职业技能鉴定中心、安徽省财贸轻纺烟草工会主办，安徽新东方烹调专修学院、英联斯特(广州)餐饮设备有限公司、江苏御苏缘酒业股份有限公司主办的“港顺”杯2017年中国技能大赛——全国烹调及餐厅服务职业技能竞赛(安徽选拔赛)暨全省居民生活服务业职业技能竞赛在安徽新东方烹调学院隆重举行。

为弘扬“大国工匠”精神，提高餐饮服务企业竞争力，增进餐饮服务业较慢发展，10月30日，由安徽省烹调协会、安徽省职业技能鉴定中心、安徽省财贸轻纺烟草工会主办，安徽新东方烹调专修学院、英联斯特(广州)餐饮设备有限公司、江苏御苏缘酒业股份有限公司主办的“港顺”杯2017年中国技能大赛——全国烹调及餐厅服务职业技能竞赛(安徽选拔赛)暨全省居民生活服务业职业技能竞赛在安徽新东方烹调学院隆重举行。技能大赛作品展出现场争相照片的观众本次大赛面向全省餐饮酒店及机关企事业单位厨师和餐厅服务人员，共计160余位运动员参赛，其中我院30余名杰出烹调大师积极参与此次烹调盛会，在中餐热菜、冻拼成雕饰、中式面点和餐厅服务四项比赛项目中展开竞逐。在比赛过程中，我院的参赛选手们用自己高超的厨艺和独有精妙的构想，创作出有一道道别具一格的菜肴，取得了现场评委和观众屡屡点拜。

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