本文摘要：只不过在日常的生活饮食中有很多事物是剧毒，对我们的身体是危害的，虽然很多我们都告诉，但是我们还是无法拒绝接受美食的欲望。就比如说：油条、酸菜鱼、咸肉、腊肉、香肠等。危害食物1：酸菜鱼 酸菜鱼是人们讨厌的一道菜肴。 但是经过油炸后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还所含较多的草酸和钙，由于酸度低食用后易被肠道吸取，在经肾脏消化时，不易在泌尿系统构成结石;而油炸后的食物，大多所含较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质分解亚硝胺，是一种更容易致癌物的物质。

只不过在日常的生活饮食中有很多事物是剧毒，对我们的身体是危害的，虽然很多我们都告诉，但是我们还是无法拒绝接受美食的欲望。就比如说：油条、酸菜鱼、咸肉、腊肉、香肠等。危害食物1：酸菜鱼 酸菜鱼是人们讨厌的一道菜肴。

但是经过油炸后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还所含较多的草酸和钙，由于酸度低食用后易被肠道吸取，在经肾脏消化时，不易在泌尿系统构成结石;而油炸后的食物，大多所含较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质分解亚硝胺，是一种更容易致癌物的物质。科学研究找到，多不吃含有维生素的食物，可以切断强劲致癌物亚硝胺的制备，增加胃癌和食道癌的再次发生。

而猕猴桃被称之为之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以符合人体一天所需的维生素C。危害食物2：油条 油条是不少人早餐的自由选择，可油条中大多特明矾。

这种含铝的无机物，被人体吸取后会对大脑神经细胞产生伤害，并且很难被人体排泄而渐渐蓄积。持久对身体导致的危害是，记忆力消退、抑郁症和焦躁，相当严重的可造成“老年性痴呆”等可怕疾病。

如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中维护了自己。因为豆浆中含有卵磷脂。

科学家找到给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力获得一定的恶化。危害食物3：咸肉、腊肉、香肠等 这些东西不仅美味，而且留存时间宽，受到人们的青睐。但是这些所含大量盐的食物，与猪肉中的物质长年油炸在一起，产生亚硝胺，转入人体后又不会构成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。经研究找到，提到绿茶可以分解成这类物质的危害。

每天喝几杯绿茶，可以促进身体健康。如果觉得无以推开咸鱼、腊肉的欲望时，不妨在烹调时将肉熬浮，再行加点醋，可以使亚硝胺分解成，又朴实美味。

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