本文摘要：东方保健品网简介：随着人们生活方式和饮食结构的转变，糖尿病的发病率大大下降，已沦为中老年人的常见病和多发病。因其是终生代谢性疾病，又经常所发多种疾病，给患者的身体健康和存活质量带给了很大影响。 糖尿病患者除正规化用于降糖药物化疗外，多不吃蔬菜，利用它们的降糖起到也能接到一定的功效。下面就讲解几款可以减少血糖的食物给大家，期望对您有所协助。洋葱 性味辛温，甜润白嫩，是人们青睐的佳蔬。

东方保健品网简介：随着人们生活方式和饮食结构的转变，糖尿病的发病率大大下降，已沦为中老年人的常见病和多发病。因其是终生代谢性疾病，又经常所发多种疾病，给患者的身体健康和存活质量带给了很大影响。

糖尿病患者除正规化用于降糖药物化疗外，多不吃蔬菜，利用它们的降糖起到也能接到一定的功效。下面就讲解几款可以减少血糖的食物给大家，期望对您有所协助。洋葱 性味辛温，甜润白嫩，是人们青睐的佳蔬。

洋葱不仅所含性刺激胰岛素制备和黏液的物质，对糖尿病有辅助化疗起到，而且其含有的前列腺素A和硫胺基酸，有扩展血管，调节血脂，避免动脉硬化的起到。因此，对糖尿病常有血脂异常者尤为适合。

方法是用洋葱100克，进水泡后特酱油调食，每天1次。南瓜 甘温有毒，有调补中益气功效。南瓜所含能诱导葡萄糖吸取的果糖，能与人体内多余的胆固醇融合，有避免胆固醇过低，防治动脉硬化的功效。

现代医学研究指出，南瓜中还所含胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有增进胰岛素黏液的起到。糖尿病患者每天烹调南瓜100克，对提高症状有良效。黄瓜 性味甘燕，甘甜爽脆，具备除热止渴的起到。现代药理研究指出，黄瓜含糖仅有1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可借此取得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所不含的丙醇二酸，能诱导人体内糖类物质改变为脂肪。肥胖型糖尿病患者拆分有高血压者，每天取食黄瓜100克，大有稗益。苦瓜 性味苦寒，肉质柔嫩，含有多种营养成分，特别是在是维生素C的含量高居各种瓜类之首。

药理研究找到，苦瓜中所不含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖起到，不仅有类似于胰岛素样起到(故有植物胰岛素之称之为)，而且还有性刺激胰岛素获释的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服化疗2型糖尿病，总有效率可超过78.3％。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，头颅去瓤洗涤，切片水煮1次服食，每天1～2次，不利于掌控血糖。

菠菜 性味甘寒，止渴润燥，是辅助化疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗涤，鸡内金15克，白木耳20克，煮沸适度，蒸熟后不吃菜饮汤，每天2次。

小扁豆 所含非常丰富的可溶性纤维素，具备降糖、叛甘油三酯和危害胆固醇的起到。用小扁豆30～50克烹调，每天1次，对糖尿病拆分血脂异常者有良效。朱膳 性味甘温，具备调补五脏、堆精血的起到。

现代药理研究指出，朱膳所不含的黄腊素A和B两种物质，有减少血糖的起到。日本人已从朱膳体内萃取出有这两种物质做成降糖药物——糖尿清，用作化疗糖尿病，疗效失望。

薏苡仁 性味甘深微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究表明，薏苡仁有减少血糖的起到，特别是在限于于肥胖型糖尿病常有高血压者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，联合煮粥服食，每天1次。肉桂 性味辛温，具备调补元阳、变暖脾胃的起到。

美国科学家研究找到，肉桂可使血中胰岛素水平增高，对糖尿病患者有辅助化疗起到。建议在烹饪时重新加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适合阴虚型糖尿病患者。银耳 性味甘平，具备滋阴调燥、生津养胃的起到，不仅营养非常丰富，而且有较高的药用价值，被人们被誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又所含非常丰富的食物纤维，糖尿病患者取食之有减缓血糖下降的起到。

近年来有研究报导，银耳中所含较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中找到，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的起到时间从3～4小时缩短至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。

用法：银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次。

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